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藕丁猪肉豆腐包子的做法

    我不怎么去外面吃包子,就在家里做了

    猪肉豆腐包子用料工具

    主料:面粉(500克)猪肉(200克)(200克)豆腐(200克)辅料 香油(6克)盐巴(6克) 酱油(6克)鸡精2(2勺)葱花(1棵)辣油(2克)姜(1块)
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    猪肉豆腐包子的做法:

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    1.酵母加温水化开后加入面粉一起揉均匀

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    2.猪肉剁碎加入姜末一起

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    3.豆腐是自己做的。

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    4.猪肉好后把所有的调味料与猪肉拌匀

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    5.然后加入豆腐一起拌匀

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    6.我直接带手套抓匀

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    7.切成大丁

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    8.放入馅儿里面一起搅拌均匀

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    9.搅拌好放那里静静放上一会

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    10.面粉发酵好后切成均匀大小面团。一份面团包裹一份肉馅儿

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    11.包好后放在案板上醒发半个小时

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    12.放入蒸锅蒸22分钟,关火后五分钟开锅

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    13.成品相当满意

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