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巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干的做法

用料
蛋白2个
70g
糖粉70g
巧克力榛子适量
适量
 
巧克力榛子夹心蛋白饼干的做法步骤

   1.将糖粉和粉混合后过筛。

   2.将蛋白用电动打蛋器(不加糖)打发至图上这种状态。

   3.将粉类分三次放入蛋白中,混合均匀

   4.将3装入裱花袋中,在烤盘上挤出条形。170度25分钟

   5.碎放在烤箱里烤五分钟,微微发黄即可,这样会比较香。

   6.将烤香的碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了。

   7.取一片饼干,抹上夹心,再盖上一片饼干,就可以了。

小贴士

   巧克力榛子酱放在冰箱中都凝固了,我挖了一部分出来放入小碗里,放入烤箱将它烤化,这样好操作一些。这个天的天气比较冷,夹心放一晚上之后,又凝固上了。

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