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菌菇骨头汤的做法

用料
猪腿1根
蟹味菇适量
海鲜菇适量
香菇适量
花菇适量
精盐少许
大葱少许
料酒少许
少许
适量
菌菇骨头汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.猪腿骨一根,剁大块洗净,焯水。

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   2.骨头块放进凉水里,加料酒、葱段、姜片,煮沸撇去浮沫。

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   3.把各种菌菇洗净备用。

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   4.焯过水的骨头放入沙锅一次性加足水,加入姜片和一点点用大火煮半小时再改用小火慢炖。

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   5.骨头捞出,留下骨头汤。

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   6.骨头汤加入各种菌菇小火炖10分钟后放香葱和盐调味。

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   7.鲜美的菌菇骨头汤就做好了。

小贴士

   1、有时间的话使用沙锅,这样味道更好且保温效果好。
2、加入一点点能更好的增加钙的吸收。

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