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川味拌面

用料
花椒一小把
 
川味拌面的做法步骤

   1.烧水,水开放面条,用筷子划圈拨散。

   2.面条煮至刚变色,挑起沥干水分,放入大碗中,同时倒入少许香油,快速拌匀。

   3.之后依次加入、盐、鸡精榨菜丝、胡椒粉。

   4.另取一只锅,倒入少许食用油,加热至五成热,倒入花椒,蒜茸,花生碎油辣椒,小火炒香后,淋在面条上,再撒上葱花,拌匀即可。

小贴士

   没XO酱也可用自己喜欢的酱料。

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